itiraf.com - hayat okulu : Rakı

03 Aralık 2008 Çarşamba

Rumuz	:

Parola	:

358

justlikeapill, Kadın, 24, İstanbul

Rakı

4 ay 4 gün önce gönderdi

Ağzına bir kere bile rakı koymamış olan babam, menüde balık ve salata olduğunda masada muhakkak rakı bulunduruyor. "İçmesek de yemeğin hakkını vermek lazım. Balık rakısız düşünülür mü hiç?" diyor.

(8)

Bu yorumu

bern_yurgen , Erkek , 25 , Hatay - 31.07.2008 11:16

Empatici'nin yorumunun özetini yardımsever bir itirafçımız bana gönderirse sevinirim. Biraz üşengeçim de, idare edin.:)))

Bu yorumu

yüreğimebasabasa , Kadın , 26 , Sinop - 31.07.2008 09:10

Ne keyifli bir baba.

Bu yorumu

empatici , Kadın , 32 , Adana - 31.07.2008 08:56

Rakı yalnız başına içilen bir içkideğil, meze ile birlikte yavaş (sindire sindire) içilen bir içkidir...> Mideve beyne belirli bir etki yaptıktan sonra insan keyiflenir ve güzelsohbetlere yönelir...> Yani hem anlatır hem dinler... Böylece rakı sofrasıen az iki kişinin katıldığı toplu bir eylem, karşılıklı konuşmalaradayandığı için demokratik bir forum, evrensel ve kişisel sorunların ortayagetirildiği, fikir alıp verilen, insanın kendisi ile yüksek sesle düşünerekhesaplaştığı bir tür psikolojik grup terapisi olmaktadır...> Unutulmamalıdırki rakı sofrası saygın bir cemiyettir... Buraya katılan hem bu meclise kabuledildiği için saygı gören bir kişiliğe sahip demektir hem de diğerlerinekarşı saygılı olmak zorundadır...> Herhangi bir marka rakı içilirken başkabir markayı övmemek önemlidir, aksi yapıldığında, o an yudumlanan nimetehakarette bulunulmaktadır, yanlıştır...> En büyük mezesi muhabbettir...Muhabbet konusu "bi kız vardı, 5 yıl sevdim, yüzüme bile bakmadı" gibiduygusal ağırlıklı olabileceği gibi,"bu güneş niye hep doğudan doğu yobatıdan batı yo?" gibi yarı-felsefi> Konular da olabilir...> Tam yağlı koyunpeynirinin üzerine kırmızı toz biberle renklendirilmiş sarımsaklı zeytinyağısüslemesi... Turşu gibi ekşi mezelerde yine rakının kendine has tatlınefasetini dengeler, damarlarınızı büzer anasonla dost olur, buna misalolarak dağ lahanası turşusu verilebilir...> Yarasın…

Bu yorumu

empatici , Kadın , 32 , Adana - 31.07.2008 08:55

DEVAM:Rakı sofrasında kadeh yalnızca bir defa tokuşturulur.Hadi bakalım hoş geldiniz vs. falan diye...> Bundan sonra kadehtokuşturulmaz sadece kaldırılır...> Masaya yeni birisi eklendiğinde isetekrar kadeh tokuşturulabilir...> Rakı şalgam suyuyla içilmez!... (taslağadahil değil)> Mezesiz rakı içilmez. Ben akşamcıyım, öyle bir kadehlik keyfimvar diyorsanız gidin bira filan için...> Şişe numarasının önemi yoktur. Zirailk damıtılan rakı, 01 numaraya denk gelmez...> Rakı masasına avuç içiyle yada yumrukla vurulmaz...> Bağıra çağıra, Böğüre öğüre konuşulmaz...> Sakinolmak, efendi takılmak gerek...> Önce kendine gel, sonra meyhaneye> Kalenderol da gir kalender haneye> Bu yol kendini yenmişlerin yoludur> Çiğsen başkabir yere git eğlenmeye> Rakı bardağı boş beklemez... Evet, masadan kalkarkenbile dibinde biraz bırakılır...> Usul, adap bilen en genç kişinin sakiolması adettendir, büyüklere (ki büyüklük kavramı orada anlam bulur) sakilikyaptırılmaz... Mekan sahibi olsa bile...> Şişede kalan son rakı damlasınakadar eşit paylaştırılır, daha da içmek isteniyorsa bu paylaştırma ritüelinegirilmeden yenisi sipariş edilir...> Rakı sizi ne zaman sarhoş edeceğinizamanında söyleyen bir içkidir, bunu fark ettiğiniz zaman yanınızdakileresöylemeli, ya da izin isteyip kalkıp gitmelisiniz, ama eğer sizin kalkmanızmasayı dağıtacaksa ölseniz bile orayı terk etmeyin...> Çünkü rakı masasındantuvalete gitmek için bile zar zor kKalkılır, hoş karşılanmaz...> Rakımasasında bira, şarap gibi başka alkollü içecekler (masada sosyetikhanımefendiler olsa dahi) olmaz...> Her nevi ızgara balık (çupra, levrek,istrongilos) uğurlu yemeği, hususi nihavent ve rast makamından sanatmusikisi eserleri uğurlu nağmesi, akordeon, keman ve ud da uğurlu çalgısıolan rakının, uğurlu cl'si 70'dir...>

Bu yorumu

empatici , Kadın , 32 , Adana - 31.07.2008 08:55

Paylaşmak isterim (alıntıdır): Rakı içmenin kuralları :> Rakıyı güneş battıktan sonra, yavaş yavaş vemuhabbet eşliğinde içmeli...> Rakı kadehine önce rakı, sonra su, sonra buzkonulmaz...> Rakıya buz koymak yanlıştır. Buz rakının içindeki suyla alkolüaynı oranda etkilemediği için daha seyrek olan alkol üste çıkar. İdealkarışım bozulmuş olur. En uygunu rakıya soğuk su koymaktır...> Buz gibişişeden bardağa çevire çevire dökülür ve o nefis kokunun daha fazlayayılması sağlanır...> Bardağa konulan rakının yarısı kadar su konmasımakbuldür...> Rakıdan anlayanların, meyhanelerde sakiliğe soyunanlara bunuanlatması gerekir...> Masada yaşça en büyük kişi rakı kadehini tokuşturmakiçin kaldırmadan rakı kadehleri masadan kalkmaz...> Rakıdan küçük küçükyudumlar alınır...> İlk yudumu aldıktan sonra ağızda bekletip, dişlerinarasından derin bir nefes alınır ki akciğerler de nasibini alsın...> Rakısofrasında planlı, programlı ciddi işler konuşulmaz. Geyik muhabbetiyapılır, memleket kurtarılır, anılar tazelenir, dedikodu yapılır...> Sigaraküllüğüne zeytin çekirdeği, sıkılmış limon kabuğu konmaz...> İçilen kahvefincanında, tabağında sigara söndürülmez...> Bu sırayı bozarsanız, anasonkadehin üzerine çıkar, rakının hem tadı hem keyfi kaçar...> İçmeyebaşlamadan önce aperatif bir şeyler yenmelidir. Favori> Zeytinyağlılardır.Zeytinyağı, mide dolmaya başladıkça üste çıkarak, alkolün genzinize doğrugelmesini engeller...>